냉동해두면 썰기 힘들어지는 대파, '이 액체'를 부어 흔들면 진짜 싱싱합니다
대파는 쉽게 물러지고, 냉동해 두면 얼어 있는 상태에서 썰기가 번거로워 요리할 때마다 불편함을 준다.
대파를 잘라 소주와 함께 밀폐용기에 보관하면 요리 편의성도 높아진다.
결국, 대파는 한국 요리에서 없어서는 안 될 재료이지만, 신선도를 유지하며 오래 보관하는 것이 관건이다.
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