바른치킨, 국내산 ‘가루쌀현미 파우더’ 개발 완료
바른치킨은 국내산 가루쌀과 현미를 활용한 ‘가루쌀현미 파우더’ 개발을 완료하고, 전국 모든 매장에 적용한다고 24일 밝혔다.
이번 개발을 통해 기존 국내산 현미가루를 국내산 가루쌀현미로 전면 교체하고 배합을 최적화했다.
특히 현미 함량을 기존 20%에서 30%로 확대했으며, 가루쌀현미 25%와 국내산 현미 5%로 구성해 식이섬유 등 영양적 가치가 한층 강화됐다.
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