겹겹이 붙어 있는 양배추, 이렇게 씻으면 벌레 싹 없어집니다
양배추는 겉잎이 두껍고 단단해 보이지만 실제로는 틈 사이에 흙, 미세한 벌레, 농약 잔류물이 숨어 있는 경우가 많다.
이후 양배추를 4등분으로 자르면 잎 사이 공간이 열리면서 세척 효과가 높아진다.
또한 양배추를 생으로 먹을 때는 아삭함이 중요하기 때문에 세척 후 물기 제거가 곧 식감 관리와도 연결된다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
