교촌 캐나다·미국 매장 축소···해외 매출 비중 2.5% 불과

캐나다와 미국, 중국 등 주요 지역에서 매장 수가 줄면서 해외 매출 비중도 2%대까지 낮아졌다.

24일 업계에 따르면 교촌치킨은 캐나다 밴쿠버 1호점을 정리하고 미국 매장은 지난해 4곳에서 올해 3분기 기준 2곳으로 감소했다.

외식업계 관계자는 "북미지역은 인건비와 임대료뿐 아니라 조리 방식, 공급망, 매장 규모 등 운영 요소가 모두 비용 구조와 직결되는 시장"이라며 "브랜드별로 표준화된 조리 시스템이나 간소화된 운영 모델을 갖췄는지가 출점 성과를 가르는 핵심 변수로 작용하고 있다"고 설명했다..