인천 강화 농특산물 활용한 미식대전 영예의 대상은?

인천 강화지역 농특산물을 활용한 요리 경연대회인 ‘제13회 강화 최고의 맛 미식대전’에서 길상면 선두리 음식점 ‘그린홀리데이 키친’이 출품한 ‘강화사계 테이스팅 코스’가 대상을 차지했다.

23일 심사위원단에 따르면 작품성·대중성·창의성 등을 중점적으로 평가한 결과 강화 인삼과 고구마, 새우젓 등 특산 재료로 사계절 코스 요리를 만들어낸 ‘강화사계 테이스팅 코스’ 작품을 대상으로 선정했다.

지난 20일 강화읍 호텔 에버리치 컨벤션홀에서 열린 ‘강화 미식대전’에는 강화지역 음식점에서 출전한 10개 팀이 참가해 경연을 펼쳤다.