코다리 꼭 '이렇게' 요리해 보세요… 남녀노소 누구나 좋아합니다
코다리는 구이, 국 등 여러 요리 재료로 쓰이지만, 그중에서도 손꼽히는 별미는 바로 '코다리조림'이다.
또한 조림 과정에서 재료가 냄비에 눌어붙는 문제를 줄여주고, 양념이 코다리에 스며드는 속도를 일정하게 유지해 준다.
이렇게 완성된 코다리조림은 차게 식어도 맛이 유지된다.
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