옥수수에서 나온 물 아니었어?…옥수수캔 속 '국물'의 대반전 정체
옥수수 통조림 속 국물의 정체는? 자연에서 나온 물이 아닌 ‘보존용 액체’ 소비자들이 가장 믾이 궁금해하는 부분은 '이 국물을 먹어도 되는지' '영양이나 건강에 영향을 주는지' '왜 굳이 액체를 넣는지' 등과 같은 실질적인 정보다.
옥수수캔 국물은 화채, 스프, 버터옥수수, 단맛이 필요한 요리에 사용할 수 있지만 설탕과 염분 함량을 잘 살펴봐야 한다.
과일 통조림 국물도 같은 정체일까? 대부분 ‘시럽 물’ 과일 통조림 속 국물의 경우도 한 번 알아보자.
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