[푸드레터] 호두가 두뇌 발달에 좋다는 말, 언제·어떻게 만들어졌을까?

"호두 먹으면 머리 좋아진다"는 이야기, 어렸을 때 한번쯤 들어보셨을 텐데요.

그런데 사실 이 믿음의 출발점은 과학이 아니라 '모양'이었다는 사실, 알고 계셨나요? .

실제로 과거엔 주름진 모양이 사람의 뇌를 닮았다는 이유로 호두를 '두뇌 강화'를 위한 음식이라고 믿는 사람들이 많았는데요.