[2025 서울카페쇼 ①] "빵부터 젤라또까지…" 카페 디저트 트렌드를 한눈에 보다
바닐라·초콜릿 같은 기본형도 있었지만, 견과류 중심 젤라또인 피스타치오 젤라또, 딸기 등 여러 맛의 제품이 있었다.
향·색감 중심으로 재편된 올해 디저트 흐름.
2025 서울카페쇼를 쭉 둘러보니 올해 디저트 트렌드는 향과 색감이 또렷하게 드러나는 제품에 집중된 듯했다.
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