K-푸드 클래스 입증…韓, '김치·김' 국제 규격 판도 바꿨다

농림축산식품부, 식품의약품안전처, 해양수산부, 한국식품연구원은 지난 10일부터 14일까지 이탈리아 로마에서 열린 제48차 국제식품규격위원회(CODEX, 이하 코덱스) 총회에서 눈에 띄는 성과를 냈다고 밝혔다.

먼저, 한국이 코덱스 가공과채류분과 의장국으로 선출되며 김치, 인삼제품, 고추장 등 전통 식품의 국제 규격 운영을 주도할 수 있게 됐다.

이번 의장국 선출은 항생제내성특별위원회, 아시아지역조정위원회, 식품첨가물분과위원회 등에서 쌓은 한국의 국제적 리더십과 협력 노력이 국제 사회로부터 인정받은 결과로 평가된다.