계란물 풀어 넣고 끓이는데도 '얼큰하게' 해장까지 가능한 국 요리
계란과 대파만 있으면 간단하게 만들 수 있는 계란파국은 몸을 따뜻하게 하고 속을 달래는 겨울철 대표 국물 요리다.
계란 속 단백질, 대파 속 비타민과 알리신, 그리고 국물로 섭취하는 수분까지 더해져 간단하지만 영양이 꽉 찬 한 끼가 된다.
계란파국은 재료가 단순하지만 단백질과 비타민, 항산화 성분까지 갖춘 균형 잡힌 국물 요리다.
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