한국, 코덱스 가공과채류분과 의장국 선출…김치·김 세계 규격 강화
또한 김치 세계규격에 우리 용어를 추가하는 등 K-푸드의 국제적 위상을 강화하는 성과를 거뒀다.
◆가공과채류분과 의장국 선출…K-푸드 표준화 주도권 확보 .
우리나라가 2001년 세계규격으로 제정한 김치의 주원료인 배추 명칭에 ‘kimchi cabbage’가 추가 등재됐다.
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