송혜교도 인증한 '제철 음식'…초보자도 쉽게 만들 수 있다
가을마다 전어가 유독 맛있어지는 이유는 과학적 원리와 제철 변화가 맞물린 결과다.
특유의 고소한 맛과 향, 높은 영양 성분까지 더해지면서 전어구이는 가을을 대표하는 음식으로 자리 잡고 있다.
이 성분들은 혈중 지방을 개선하는 데 도움을 주고 뇌 기능을 유지하는 데 필요하다고 알려져 있다.
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