게맛살, 게살로 만드는 줄 알았더니 실제 주재료는 어이없게도...
또한 붉은색과 질감을 만드는 과정에서 여러 첨가물과 가공 기술이 사용된다.
제품 라벨에는 주재료로 명태, 대구, 기타 흰살생선 연육이 명시돼 있으며, 실제 게살 사용 여부와 함량은 별도로 표기돼 있다.
붉은색 또는 주황색 줄무늬는 실제 게살을 연상시키지만, 이는 색소와 조리 과정에서 형성된 무늬일 뿐이다.
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