거래 첫날 36톤 쏟아졌다…최고가 60만원 찍은 11월 대표 별미 '한국 수산물'
거래 첫날부터 활기를 띠며, 하의면 신도 해역에서 채취된 곱창김이 120㎏당 최고가 60만 원에 낙찰됐다.
바다 위에서 자라는 검은 금 ‘곱창김’ 곱창김은 일반 돌김보다 식감이 탱글하고 향이 진한 것으로 알려져 있다.
“맛·향·식감 모두 최고”…곱창김 인기 이유 곱창김은 일반 돌김보다 색이 진하고, 구웠을 때 풍미가 강하다.
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