미국에서 두부는 오래전부터 알려져 있었다.
미국 소비자에게 익숙한 치즈 포장을 닮게 함으로써 심리적 장벽을 낮췄다.
풀무원이 중장기적으로 두부 가정 침투율 20%, 시장 규모 1조 원을 목표로 삼는 이유다.
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