[영상] "정통 차콜 그릴과 럭셔리 오마카세"..콘래드 서울, 스테이크 하우스 'SUT 더 붓처스 엣지'
‘Ageing meets Ageing'이라는 콘셉트 아래, 숙성 스테이크와 숙성 와인이 어우러지는 '기다림의 미학'을 구현했다.
황지훈 헤드 셰프는 "SUT은 단순히 고기를 굽는 곳이 아니라, 불과 시간, 숙성의 균형이 완성하는 새로운 미식의 무대"라며 "정통 차콜 그릴 스테이크의 진수를 선보이겠다"고 말했다.
더 붓처스 엣지)는 2025년 11월14일부터 공식적으로 콘래드 서울 37층에서 운영을 시작한다.
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