흥미로운 점은 한국인이 서양인에 비해 식사량이 적고 비만도가 낮음에도 불구하고 당뇨병 유병률이 높다는 사실이다.
한국인의 췌장에는 서양인보다 22.8%나 많은 지방이 쌓여 있다.
서양인과 체형이 비슷하더라도 한국인 췌장의 절대적인 크기가 작고 인슐린 분비능이 감소해 당뇨병 발생에 취약한 것이다.
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