“무심코 먹었는데 충격” 초록색으로 변한 감자 '정체' 알고 보니...
하지만 평소처럼 꺼낸 감자의 껍질이 어느새 초록색으로 변해 있다면, 이건 단순한 색 변화가 아니라 ‘먹지 말아야 할 신호’일 수 있다.
냉장고 속은 너무 습하거나 온도가 낮아 감자 조직이 무르게 변할 수 있으니 피해야 한다.
감자의 싹에는 독성 물질 솔라닌이 들어 있지만, 고구마 싹에는 독성이 없다.
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