"한입 먹으면 멈출 수 없습니다…" 바다의 보석이라 불리는 '굴' 이렇게 만들어보세요
여름에 나는 굴은 수온이 높아 쉽게 상하고 냄새가 강해지지만, 겨울 굴은 차가운 바다에서 자라 육질이 단단하고 감칠맛이 짙다.
굴은 영양소가 고르게 들어 있어 ‘바다의 보석’이라 불린다.
굴무침 만드는 법, 바다의 신선함 그대로.
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