얇게 썬 양배추에 달걀과 새우, 청양고추를 섞어 반죽을 만들고, 라이스페이퍼를 덮어 노릇하게 구워내면 된다.
치즈가 녹아내리며 고소한 향이 퍼지고, 라이스페이퍼 특유의 쫀득한 식감이 양배추의 단맛을 더욱 끌어올린다.
팬 하나로 조리가 끝나고 재료 손질도 어렵지 않다.
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