불황 속 틈새 잡은 '감탄계 숯불치킨'…"낮은 원가·고수익 모델로 창업 재도약"

숯불치킨 브랜드 '감탄계 숯불치킨'이 시장 변화에 발맞춰 브랜드 리뉴얼을 마치고 운영 효율과 수익 중심의 배달전문 모델로 새롭게 도약한다고 10일 밝혔다.

'350℃ 백탄 참숯 직화 숯불치킨'으로 알려진 감탄계는 최근 조리·운영·메뉴 시스템 전반을 재정비하며 본격적인 창업 재개에 나섰다.

감탄계 관계자는 "이번 리뉴얼은 단순한 시스템 정비가 아닌 배달시장 환경에 최적화된 운영 구조 혁신"이라며 "현실적인 배달앱 수수료 부담까지 고려한 수익 중심형 브랜드로 예비 창업자와 적극적으로 소통해 나갈 것"이라고 전했다.