[푸드레터] 외국선 기피 음식 도토리가 한국선 '별미'가 된 이유
등산 후 시원한 막걸리와 곁들여 먹는 대표적인 음식 도토리묵이 한국 사람들만 먹는 음식이었다는 사실, 알고 계셨나요?.
이런 도토리가 묵으로 만들어지기 시작한 계기는 '가난'과 관계가 깊은데요.
결국 도토리는 '모으기도 쉽고 손만 많이 들이면 사람도 먹을 수 있는 열매'로 인식되기 시작합니다.
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