어떻게 색깔이 이렇지…드디어 풀리는 20브릭스 미친 당도의 '신품종' 과일
최근 경남 산청에서 본격 출하가 시작된 이 사과는 단맛과 새콤한 맛이 동시에 강해 20브릭스 고당도 사과로 불리며 재배 농가와 소비자 모두의 관심을 모으고 있다.
일반적인 사과의 평균 당도가 12~15브릭스 수준임을 감안하면, 엔부의 수치는 매우 높은 편이다.
일반적으로 고지대에서 자란 사과는 과육의 경도가 높고 저장 중 품질 유지가 용이하다.
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