광명시, 학교급식에 ‘국내산 수산물’ 도입 박차…영양교사 대상 실습교육

광명시가 학교급식의 건강성과 지속가능성을 높이기 위한 식생활 교육에 나섰다.

광명시는 7일 열린시민청 바른식생활교육관에서 관내 유·초·중·고등학교 영양(교)사를 대상으로 ‘국내산 수산물을 활용한 조리실습 교육’을 실시했다.

박승원 광명시장은 “이번 교육이 영양(교)사가 학교급식에서 건강하고 지속가능한 친환경 식단을 구성하는 데 중요한 계기가 될 것”이라며 “앞으로도 광명시만의 특색 있는 학교급식 관계자 교육으로 안전하고 우수한 급식이 제공될 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.