[뉴스락 현장] '로보월드 2025', 인건비 잡는 로봇의 반란… 자영업 생존 해법 될까

고금리·고물가 시대 인건비와 안전이 모든 산업의 공통 변수로 떠오른 지금, 올해 전시는 로봇이 미래 산업의 상징을 넘어, 현장의 비용 구조를 조정하는 실질적 해법으로 다가섰음을 보여줬다.

맘스터치 관계자는 “이번 ‘로보월드 2025’에서 공개한 쇼룸은 엑스와이지와 함께 그려나갈 미래형 QSR 매장의 비전을 처음 선보인 의미 있는 자리"라며 "주문부터 제공까지 전 과정이 자동화된 완전 무인 매장 솔루션 실증과 AI 기술 기반의 고객 경험 극대화를 위해 노력하는 한편, 프랜차이즈 사업의 지속 가능한 발전을 위해 푸드테크 분야의 혁신 노력을 이어갈 계획”이라고 말했다.

치킨을 튀기고 커피를 내리며 조리 라인을 채운 로봇들은, 기술의 진보라기보다 ‘비용을 줄이면서도 안전을 지키려는 현장의 선택’처럼 보였다.