“연말 오기 전에 꼭 먹어야 해”…전문가 추천 11월 제철 수산물, 바로 '이것'
찬바람이 불기 시작하는 11월 바다의 수온이 떨어지면서 해산물 살이 단단해지고 맛이 깊어지는 시기다.
수산물 전문가인 유명 유튜버 입질의추억이 "연말 오기 전에 꼭 먹어야 한다"며 지난 4일 소개한 내용을 바탕으로 '지금 먹어야 가장 맛있고, 가격도 안정된' 11월 대표 수산물을 정리했다.
부산·통영·삼천포 일대에서 잡히는 숭어는 12월로 갈수록 기름이 많아지고 감칠맛이 강해진다.
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