맛있는 줄만 알았는데…김장김치에 '생새우' 넣으면 안 된다
김장김치에 생새우, 특히 대하를 넣는 것은 우리나라 일부 해안 지역에서 오랜 전통으로 내려오는 방식이다.
그렇다고 생새우를 김치에 넣는 것이 나쁜 것만은 아니다.
저장성과 발효 안정성 중시하는 김장김치 .
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김장김치에 생새우, 특히 대하를 넣는 것은 우리나라 일부 해안 지역에서 오랜 전통으로 내려오는 방식이다.
그렇다고 생새우를 김치에 넣는 것이 나쁜 것만은 아니다.
저장성과 발효 안정성 중시하는 김장김치 .
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