'지역의 맛을 담다' 익산 김치 명인, 신승주씨 선정
익산시는 4일 시청 소회의실에서 지역 식품산업 발전과 김치문화 계승에 앞장선 신승주 대표에게 익산시 명인 인증서와 현판을 전달했다.
지역의 특색을 살린 김치 개발과 전통 발효기술의 현대적 재해석을 통해 익산 식품산업 발전에 크게 기여해 왔다.
신승주 명인은 "익산의 맛을 담은 김치 명인으로 선정돼 매우 영광스럽다"며 "앞으로도 지역 식품산업 발전과 김치문화 계승에 최선을 다하겠다"고 말했다.
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