[슈링크플레이션 후폭풍] "가격 억누르면 더 큰 충격"…정부, 가격통제 압박에 기업들 볼멘소리

고환율과 원재료 가격 상승, 인건비 부담이 누적돼 가격 인상 요인이 커지고 있지만, 정부의 가공식품 가격 인상 억제 압박도 가중되고 있어서다.

한 식품업계 관계자는 "제품 가격은 원자재·부자재, 노임, 경비 등으로 구성된다.원자재 가격이 안정돼도 다른 비용이 오르면 가격 조정이 어려운 구조"라며 "지속적인 비용 부담 속 가격 인하 압박은 자칫 투자와 고용에 부정적인 영향을 줄 수 있다"고 말했다.

다른 관계자도 "정부가 물가 안정을 지속해서 요청하고 있어 원가 상승분을 가격에 반영하려면 눈치를 봐야하는 상황"이라고 하소연했다.