특히 '세계 3대 진미'로 불리는 식재료의 경매 소식은 일반인의 상상을 초월하는 가격으로 화제를 모은다.
바다 속의 황금빛 보석, 알마스 캐비어 캐비아는 철갑상어의 알이며, 그중 가장 비싼 것이 '알마스 캐비어(Almas Caviar)'이다.
순록의 젖으로 만든 희귀 치즈, 무스 치즈 무스 치즈는 스웨덴 북부의 '무스 하우스(Älgens Hus)' 농장 단 한 곳에서만 생산된다.
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