이럴 때 자주 등장하는 식재료가 바로 생강이다.
특히 한겨울에 생강차를 마시거나 음식에 넣는 이유는 생강이 가진 ‘따뜻한 기운’ 때문이다.
음식을 먹을 때 소화가 잘되지 않거나 위가 냉한 사람에게 생강을 곁들이는 것도 이 때문이다.
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