[2025 푸드위크 코리아 ⑤] 남원부터 제주까지... 전국의 맛이 한자리에 모였다
지난 29일 오후 서울 코엑스에서 열린 ‘2025 푸드위크 코리아(제20회 서울국제식품산업전)’ 전시장 안은 전국 각지의 농산물이 하나의 이야기로 엮인 ‘로컬 미식 축제’였다.
성주, 참외의 변신… ‘디저트와 굿즈’로 MZ세대 공략 .
쇼케이스 안에는 유자 인절미, 쑥 앙금 인절미, 얼그레이 인절미 등 떡의 형태를 유지하면서도 디저트처럼 세련된 색감과 질감을 뽐내는 제품들이 놓여 있었다.
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