APEC 밥상 오른 ‘된장캐러멜·비빔밥’…동서양 아우른 ‘한식 외교’

나물비빔밥과 된장캐러멜 등 동서양을 아우르는 한식 메뉴가 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 공식 환영 만찬을 밝혔다.

31일 진행된 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 환영 만찬 메뉴로 경주산 식재료를 활용한 나물비빔밥과 갈비찜, 파이·캐러멜 디저트 등이 올랐다.(사진=대통령실) 1일 관가에 따르면 한국계 미국인 에드워드 리가 총괄 셰프를 맡은 전날 APEC 환영 만찬에는 이재명 대통령 부부와 시진핑 중국 국가주석, 다카이치 사나에 일본 총리 등 APEC 21개 회원 및 초청국 정상 내외, 세계적 기업 최고경영자(CEO) 등 국내외 주요 인사 400여명이 참석했다.

이 대통령은 만찬에 앞서 ‘호랑이 유자 생막걸리’로 건배주를 들었다.