[2025 푸드위크 코리아 ①] 키트 하나로 원산지 판별… ‘K-푸드 기술’ 현장을 가다
돼지고기 원산지 검사 키트 .
연구원은 “이 키트로 돼지고기의 원산지를 손쉽게 확인할 수 있다"고 설명했다.
식품의약품안전처에 따르면 2022년 국내 식물성 식품 규모는 212억 원으로, 전년 대비 28.3% 증가했다.
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