"한 마리에 최고 50만 원…" 제주 바다에 무려 2000마리 방류된 ‘물고기’
이번에 제주 바다에 방류된 2000마리 돌돔은 바로 이런 고급 어종이다.
자연산은 바다 환경에 따라 맛이 달라지며, 해조류가 많은 곳에서 잡힌 개체는 특유의 감칠맛이 강하다고 알려져 있다.
이번에 방류된 돌돔은 인공 부화장에서 일정 크기 이상으로 성장한 뒤 바다에 투입됐다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
