'초콜릿 위 흰 막' 혹시 곰팡이?…"진짜 이유 따로 있다"
식품안전정보원은 "팻블룸은 외관과 식감은 변하지만 인체에는 무해하다"라고 말했다.
초콜릿 블룸은 매끈한 흰 막, 냄새가 없는 대신 곰팡이는 솜털 모양으로 특유의 곰팡이 냄새를 동반한다.
식품안전정보원은 "초콜릿 블룸과 곰팡이를 잘 구분하고 곰팡이가 생긴 초콜릿은 절대 섭취하지 않도록 주의가 필요하다"라고 밝혔다.
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