[푸드레터] 엄마표 소화제 매실, 알고 보니 민간요법 아닌 과학

소화가 안 되거나 체기가 올라 속이 더부룩할 때 엄마가 매실액을 건네주던 경험, 다들 한 번쯤 있으실 텐데요.

단순히 민간요법으로만 알았던 매실액이 실제로 소화에 도움이 되는 과학적 근거까지 갖추고 있다는 사실, 알고 계셨나요? .

구연산 등 유기산은 침과 위액 분비를 촉진해 체기가 가라앉는 효과를 부여합니다.