AI·BT·로봇 등 첨단기술 접목…'K-푸드' 미래 산업 논의

뉴시스 보도에 따르면, 올해로 15회를 맞는 이번 학술대회는 '미래 식품산업과 만남, K-푸드의 경계를 넘다'를 주제로, 인공지능(AI)·정보기술(IT)·생명공학기술(BT)·로봇 등 첨단기술이 식품산업과 결합하는 푸드테크 시대'를 집중 조명한다.

이번 행사는 서울 코엑스 현장 진행과 동시에 유튜브(국가식품클러스터 TV, 아리랑 TV) 를 통해 전 세계에 생중계된다.

주원철 농식품부 식품산업정책관은 "이번 행사를 통해 AI와 IT·BT·로봇 등 첨단기술이 식품산업에 널리 활용되고 이러한 기술들이 융합된 푸드테크 산업을 통해 한국이 세계 식품산업의 선도주자로 도약하는 계기가 되길 기대한다"고 말했다..