배우 옥자연이 만든 한 줄의 김밥이 단순한 도시락을 넘어 ‘건강식의 정점’으로 주목받고 있다.
단백질과 미네랄이 풍부한 바다 재료를 중심으로 구성된 이 김밥은 몸속 피로를 풀고 면역력을 끌어올리는 영양 밸런스 식단에 가깝다.
이처럼 감태를 김밥 재료로 활용하면 영양은 물론 식감의 차별화까지 얻을 수 있다.
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