미국·유럽 등에서 '김치의 날'이 확산되는 등 김치가 글로벌 식탁에서 존재감을 키우고 있다.
특히 올해 김치 수출도 사상 최대 실적이 기대되는 등 글로벌 확산에 속도가 붙고 있다.
2021년 미국 캘리포니아주에서 김치의 날이 처음 채택된 뒤 뉴욕·워싱턴DC 등 미국 13개 주가 공식 기념일로 지정한 바 있다.
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