사천시, 농산물 가공기술 교육으로 농업인 창업의 문을 열다

사천시는 올해 지역 농업인의 가공기술 향상과 창업 역량 강화를 위해 운영한 ‘2025년 농산물 가공기술 교육’을 성황리에 마무리했다고 23일 밝혔다.

교육 과정에서는 농산물 가공사업 여건과 사업추진 전략, 지역 농산물 부가가치 창출 방안, 주요 가공기술, 창업 인허가 절차, 식품 위생관리, 소규모 HACCP 등을 교육했다.

박동식 시장은 “이번 교육은 단순한 기술 습득을 넘어 농업인이 스스로 제품을 생산함으로써 체득할 수 있는 창업 준비 과정이었다”며 “앞으로도 사천시가 농업인의 가공 창업을 지속적으로 지원해 지역 농업 경쟁력 향상에 기여할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다..