'서울의 맛' 지속가능성 찾는다…27일 도시먹거리 국제콘퍼런스
서울시는 오는 27일 시청 8층 다목적홀에서 '제8차 서울 도시먹거리 국제콘퍼런스'를 연다고 23일 밝혔다.
이번 콘퍼런스는 '서울미식주간'(10월 27일∼11월 2일) 시작을 알리는 오프닝 행사로, '서울 미식'의 철학과 정책 방향을 정립하고 건강과 지속가능성을 아우르는 새로운 도시형 미식 비전을 제시하는 자리다.
문정훈 서울대 교수의 기조발제에 이어 서울시가 최근 발표한 '건강도시 서울 종합계획'의 주요 내용을 미식과 연계해 소개한다.
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