K-컬처의 확산이 K-푸드 산업을 견인하고 있다.
◇한식은 ‘문화 소비재’, 한류는 ‘경제 인프라’ 연도별 미국 내 한식당 수 및 리뷰 수 추이 연구 결과에 따르면 미국 내 한식당 수는 2000년대 중반부터 증가세를 보였고, 2015년 이후 폭발적으로 늘었다.
구글 트렌드에서 ‘BTS’, ‘K-pop’, ‘K-drama’ 검색량이 상승한 지역일수록 한식당 리뷰 수가 증가했고, 해당 지역의 음식 관련 소비 활동도 함께 확대됐다.
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