이럴 때 한입 크기로 노릇하게 튀겨낸 감자 크로켓은 손이 자주 가는 간식이다.
특별한 재료를 넣지 않아도 맛이 깊고, 남은 반죽은 매쉬드 포테이토로 곁들임 반찬으로 먹을 수 있다.
감자 반죽을 식혀야 모양 잡기가 쉽다.
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