북한이 식량난 해결 방안으로 분식 소비를 장려하는 가운데, 최근 ‘짜장면’이 새롭게 주목받고 있다.
북한 당국은 식량난 완화를 위해 밀가루 생산 확대와 분식 문화 확산에 집중하고 있다.
김정일 역시 과거 양강도 대홍단군 시찰 당시, 감자 농사에만 의존하지 말고 밀과 보리 재배를 확대해 짜장면 같은 음식을 즐길 수 있도록 하라고 지시한 바 있다.
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