고소한 잣과 칼슘과 단백질이 풍부한 멸치가 만나 입맛과 건강을 동시에 만족시키기 때문이다.
특히 가을과 겨울철에는 체온을 유지하고 면역력을 높이는 데 도움이 되는 식재료로 손색이 없다.
잣멸치볶음은 단순한 밑반찬으로만 먹는 것이 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있다.
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