시흥시, 국내외 전문가와 시민이 함께한 '거북섬 세계커피포럼' 커피문화 확산 이끌어
이번 행사는 2025년 시흥시 지역특화 관광축제 지원 공모사업에서 선정된 ‘제3회 세계커피콩축제’의 부대행사로 마련돼 시민과 전문가가 함께 커피의 문화적 가치와 세계시장 흐름을 공유하는 뜻깊은 시간으로 채워졌다.
참가자들은 올해 최고의 세계커피 농장 3곳의 원두를 직접 맛보는 한편, 제3회 세계커피대회(WCC) K-커피어워드에서 1위를 차지한 내추럴ㆍ워시드ㆍ무산소 가공 3개 부문 대표 커피를 시음하며 풍미의 차이를 체험했다.
이날 참가자들은 ‘2025 세계최고의 커피’를 직접 선정하며 소비자 관점에서의 커피 품질 평가라는 새로운 형식의 시민참여형 프로그램을 완성했다.
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