늦어질 줄 알았는데, 오히려 당겨졌다…드디어 수확 코앞이라는 '인기 식재료'

지난해 고수온으로 늦어졌던 물김 생산이 올해는 예년보다 빨라질 전망이다.

전라남도는 오는 25일 쯤 2026년산 첫 수확이 가능할 것으로 보고 있다.

수확 후 곧바로 건조하거나 조미해 가공되며, 물김 100kg에서 약 10kg의 마른김이 만들어진다.