세계가 인정한 맛…400년 전통으로 길러낸 '한국 대표 식재료'
고창 지주식 김은 1623년부터 이어져 온 전통 어업으로 특히 만돌 지역에서는 1970년대 후반부터 본격화됐다.
◈ 지주식과 부유식, 다른 양식 방식 .
400년간 이어져 온 전통 어업으로 유네스코 세계자연유산으로 지정된 청정해역에서 유기수산물과 유기식품 인증을 동시에 받은 고부가가치 수산물이다.
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